Kurse

Anfang November biete ich in Zusammenarbeit mit dem Tiroler Obst- und Gartenbauverein „Grünes Tirol“ einen Kockkurs in Innsbruck an.

Jahreszeitenküche – Wir zaubern ein buntes Herbstmenü

Termin: Mi, 8. November 2017, 18:00 – 21:30 Uhr
Ort: Schauküche in der Markthalle in Innsbruck
Kosten: (p.P.) € 40 plus Materialkosten € 15 (diese sind direkt vor Ort zu bezahlen)
Max. TN Zahl 10 Personen

Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten, im Herbst zeigt uns unser Garten nochmal, welche Fülle in ihm steckt.

Wir ernten Kürbisse, Sellerie, Rohnen und Fenchel, aber auch Kernobst wie Äpfel und Quitten sind endlich reif und bereichern unseren Menüplan. Gemeinsam wollen wir aus dieser bunten Auswahl ein Menü zaubern und dann auch verkosten – mit regionalen Zutaten, aber raffinierten Kombinationen und Kochtechniken.

Bitte eventuelle Unverträglichkeiten bei der Anmeldung bekannt geben.
Mitzubringen: Schürze sowie Behältnisse zum Mitnehmen eventueller Reste.

Anmeldung bis 28. Oktober 2017 an: michaela.posch@lk-tirol.at oder 059292-1523