• Rezepte
    • Kleine Köstlichkeiten
    • Gemüse in der Hauptrolle
    • Fleisch & Fisch
    • Süsse Genüsse
    • Selbstgemachtes
  • Unterwegs
    • Österreich, Deutschland & Schweiz
    • Frankreich
    • Italien
    • Skandinavien
    • Südeuropa
    • Sonstige Regionen
  • Tiroler Gschicht’n
  • Nachhaltig essen
  • Meine Bücher
  • Zusammenarbeit
  • Über mich…

Chili & Schokoloade

Alex' kulinarischer Blog

Selbstgemachtes

  • Crème de Cassis – Schwarze Johannisbeer-Likör
  • Curry-Ketchup
  • Getrocknete Suppenwürze
  • Kimchi
  • Knuspermüsli
  • Müsliriegel
  • Fleischpastete
  • Rillettes
  • Sauerkraut selber machen
  • Sirup selber machen
  • Zitronenverbene-Likör

Brot

  • Babka mit Ruccola und Pinienkernen
  • Brotteig für Gebäck
  • Focaccia
  • Taralli
  • Zupfbrot in Rosenform

Marmeladen & Chutneys

  • Birnenchutney
  • Haselnuss-Schokoaufstrich
  • Marmelade selbst gemacht (Basisanleitung)
  • Orangenmarmelade mit Espresso
  • Zwiebelconfit

Herzlich Willkommen!

 

Ich bin Alex und schreibe hier über gutes Essen und allerlei kulinarisches in meiner Heimat Tirol. Zudem liebe ich fotografieren – beide Leidenschaften verbinde ich hier auf meinem Blog. Lies mehr….

Newsletter


 

Werbung




Themen

Brot Bärlauch Champignons Dill Eier Erdbeeren Feta Forelle Frühlingszwiebeln Gurke Haselnüsse Karotten Kartoffel Kartoffeln Knoblauch Kohlsprossen Kresse Käse Kürbis Linsen Mandeln Melanzani Minze Mohn Nudeln Orangen Paprika Pilze Polenta Reis Rhabarber Rindfleisch Rote Rüben Salat Schokolade Spargel Spinat Thymian Tomaten Walnüsse Ziegenkäse Zitrone Zucchini Zwiebel Zwiebeln

News

  • Recent Posts
  • Popular Posts
  • Waffeln mit Thymian-Erdbeeren 1 Monat ago
  • Rhabarberstrudel 1 Monat ago
  • Spinat-Bärlauchstrudel mit poschierten Eiern 1 Monat ago
  • Grüner Spargel mit Fetacreme 2 Monaten ago
  • Linsen-Shakshuka mit Spinat 2 Monaten ago
  • Kaffee-Pannacotta und Gewinnspiel 12 Jahren ago
  • Guadeloupe – eine Woche auf dem Vulkan 8 Jahren ago
  • Von Kristiansand nach Kristiansund – der sonnige Norden 9 Jahren ago
  • Endlich einmal Brioche… 12 Jahren ago
  • Brombeeren mal anders 12 Jahren ago

Logins und so

  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentare-Feed
  • WordPress.org

Werbung

Impressum

Offenlegung

Suche im Blog

Rezepte nach Jahreszeiten

  • Frühling
  • Sommer
  • Herbst
  • Winter
  • Jederzeit

Beiträge nach Kategorien

  • Rezepte
  • Unterwegs
  • Tiroler Gschicht’n
  • Meinung
  • Event