Ich hatte mir gewünscht, zum Jahreswechsel eine Woche in Marseille zu verbringen und miete ein kleines Appartment in l’Estaque, einem Vorort im Norden. Von dort erkunden wir nun die Stadt und die Umgebung. Am ersten Tag fahren wir mit dem Fahrrad von unserem Appartement zum Bahnhof – zuerst unglaublich steil runter, dann die Hauptstrasse in…
Fancy Saucen nur mit Fleisch? Weit gefehlt, heute trete ich den Gegenbeweis an und serviere euch winterliche Kohlsprossen mit einer intensiven Portweinsauce. Ich wollte schon lange mal wieder was mit Kohlsprossen machen und habe mal geschaut, dass ich diese in der Bauernkiste bekomme. Die Kohlsprossen wurden diesmal lustigerweise noch am „Holz“ (wie heisst das eigentlich?),…
Von den Monegros fahren wir nach Norden in Richtung Berge und wählen das Dorf Agüero als Basisstation für die nächsten Tage. Agüero ist vor allem von der Ferne beeindrucken, da hinter dem Dorf die sogenannten „Riglos“ stehen und zwar wie in einem schützenden Halbkreis rundherum. Der Campingplatz liegt am Dorfrand und von dort haben wir…
Nach den Tagen in der Halbwüste sind wir wieder bereit für einen Stadtbesuch. Also stehen wir beim ersten Tageslicht auf und fahren nach Saragossa. Relativ einfach kommen wir auf einer breiten Strasse direkt nördlich vom Ebro ins Zentrum. Für den Parkplatz haben wir auch Glück und laden dort unsere Fahrräder ab. Gleich beim Parkplatz bietet…
Ich liebe Kichererbsen und koche sie eigentlich viel zu selten. Gemeinsam mit dem letzten Spinat der Saison und meinen Salzzitronen wurde daraus ein wunderbares Abendessen. Vielen Menschen kommt ja vor, dass wenn sie kein Fleisch essen, ihnen irgendwas im Essen abgeht. Aber bei vegetarischen Gerichten muss man halt gänzlich anders kochen und darf dieses Gefühl…
Weinregionen sind landschaftlich immer reizvoll, so fahren wir auch in Navarra und im Rioja durch Weinberge und besuchen kleine Orte und Dörfer. Das Wetter ist die Tage ein wenig schwierig, aber taucht die Reben in magische Stimmung. Von den Bardenas Reales fahren wir weiter nach Norden und ein wenig nach Osten in die Berge bis…
Im Winter esse ich gerne Kimchi zum Mittag, ein gesundes leichtes Mittagessen. Hier eine Anleitung, wie ihr euer eigenes Kimchi zu Hause selbst herstellen könnt. Bei Kimchi ist es wohl wie bei Koriander oder Ingwer – man liebt es oder hasst es. Ich liebe es, aber in unserem Haushalt bin ich damit die einzige. Hier…
Neben den Bardenas Reales gibt es in Spanien in Argón noch weitere Halbwüstengebiete. Ein sehr sehenswertes befindet sich in der Region Los Monegros. André recherchiert für unser Reisen ja immer sehenswerte Spots, die er in unsere Karten einträgt. Dort finde ich den Punkt „Tozal de Cobeta“ und weiss damit nichts anzufangen. Meine erste Reaktion ist…
Kürbis geht im Herbst immer. Seit der Junior nach Wien gezogen ist (…der Kürbis nicht besonders liebt…), verarbeiten wir pro Woche einen Kürbis. Diesmal haben wir ihn kurzerhand auf den Grill geschmissen. Ich suche ja immer nach neuen Möglichkeiten, Kürbis zuzubereiten. Einige Varianten wie Quiche oder auch Flammkuchen findet ihr schon auf meinem Blog. Zusätzlich…
Die Fotos von der Halbwüste Bardenas Reales in Nordpsanien hatte ich schon lange bewundert. Endlich wollte ich diese Felsformationen unbedingt selbst sehen. So war Bardenas Reales eines der Hauptziele bei unserer Nordspanienreise. Eigentlich war der Plan für den Tag ein anderer, aber der Wetterbericht sagt für die folgenden Tage kein super Wetter an, doch der…